Che il Cilento sia uno dei territori più belli della regione Campania è cosa risaputa; che sia caratterizzato dalle più paradisiache spiagge e dai più affascinanti borghi anche! ma che possa brillare anche per i più magici sentieri, forse, non tutti lo sanno. Ebbene sì! perché...
Cilento e borghi medievali. Ebbene sì, perché questa magica terra non è certamente solo gastronomia o affascinante paesaggistica, la meravigliosa realtà cilentana sa offrire anche cultura, bellezza e soprattutto immensa storia. I borghi medievali cilentani, testimoni oltre che custodi di questa brillante dimensione, sanno infatti...
Con la sua Tartare, lo chef Riccardo Scarpato sa certamente dimostrare e sublimare il perfetto connubio tra tradizione e innovazione. La genuinità data dai cari prodotti del territorio, combinata alle migliori tecniche, sa infatti narrare le vere meraviglie di una professione, ma soprattutto il vero...
D'estate, nel caldissimo sole di un agosto in Cilento; una tradizione gastronomica, ma si dica pure rito magico, sa caratterizzare e dipingere questa colorata terra di cultura e infinita meraviglia e farla brillare per un motivo in più. La cosiddetta tradizione delle “bottiglie di pomodoro”,...
Promotore di un progetto, ma più che altro di un vero ideale; lo Chef Matteo Sangiovanni sa perfettamente incarnare l’anima di Team Costa del Cilento. Ma partiamo dal principio! Team Costa del Cilento e Matteo Sangiovanni Impegnandosi quotidianamente con lo scopo di creare nuove iniziative; attrarre sponsor...
Noto come lo Chef Piedone, lo Chef campano Gino Sensale sa narrare con la sua superba proposta gastronomica le ricette tipiche di un territorio, l’amore per la sua terra, per le sue radicate tradizioni e soprattutto l’intensa passione per i suoi prodotti più tipici. Ecco...
Antonio Cesarano, attualmente chef e patron di Cosmo Restaurant a Pompei, non propone solamente una cucina tradizionale, ma una vera e propria rielaborazione della stessa senza tuttavia perderne caratteristiche distintive e principali valori. Una gustosissima rivisitazione, in chiave moderna e più leggera, che riesce certamente...
Non solo una professione, ma anche una più che intensa passione. Sin dalla più tenera età lo Chef Angelo di Lena sa amabilmente coniugare le bontà delle materie prime, il gusto di una proposta gastronomica eccezionale e, soprattutto, la sicurezza e la felicità del suo...
Una dolcissima passione e uno squisito lavoro! La Chef Pâtissier e Cake Designer Simona Volpe, tra il piacere di progettare, colorare, modellare e soprattutto esprimere, riesce a narrare nelle sue più gustose forme l’amore per una professione e la più golosa bontà. Ecco dunque svelata per...